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Provedor de dados:  AgEcon
País:  United States
Título:  Analysis of the Economic Effects of Requiring Post-harvest Processing for Raw Oysters
Autores:  Muth, Mary K.
Viator, Catherine
Karns, Shawn A.
Data:  2011-05-03
Ano:  2011
Palavras-chave:  Oysters
Post-harvest processing
Hydrostatic pressure
Cool pasteurization
GIS
Agricultural and Food Policy
Food Consumption/Nutrition/Food Safety
L510
Q180
Q220
Tipo:  Conference Paper or Presentation
Idioma:  Inglês
Identificador:  http://purl.umn.edu/103814
Relação:  Agricultural and Applied Economics Association>2011 Annual Meeting, July 24-26, 2011, Pittsburgh, Pennsylvania
Formato:  29
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